Die Winterzeit - für viele gehört diese Jahreszeit bei Weitem nicht zu der Allerliebsten. Kalte Hände und Füsse gehören schon fast zur Tagesordnung. Man braucht einige Schichten Stoff, um den Körper warm zu halten, wenn man nach draussen geht. Die Tage werden zeitlich gesehen zwar nicht kürzer, aber wir kennen alle diese Herausforderung mit dem Licht während der dunklen Jahreszeit. Die Natur fährt runter, so auch wir. Durch den Sonnenmangel fühlen wir uns öfters und schneller müde...
Und so habe ich den Erdbeer-Streuselkuchen vorbereitet: ( Rezept für eine runde Cakeform von ca. 30 cm, gefettet) Zutaten: 500 gr Erdbeeren 200 gr Butter, weich 150 gr Zucker 2 Eier 1 Mark einer Vannilleschote od. selbstgemachter Vanillezucker siehe Rezept (Klick) 300 gr Mehl 2 TL Backpulver 200 gr Gemahlene Haselnüsse Streusel 50 gr Mehl 50 gr Zucker 50 gr Butter, kalt
Die Jahre vergehen. Den Geschmack in Sachen Kleider, Möbel usw. ändert sich mir der Zeit. Nun, ein Kleidungsstück ist schnell ausgetauscht, jedoch gibt es Dinge, die man nicht so schnell neu Kaufen kann oder möchte. Wie zum Beispiel Möbel. Genau so ging es mir als isch mich dazu entschied, mein Schlafzimmer neu und schöner zu gestalten. Früher habe ich weisse Hochglanzmöbel ganz gut gemocht. Heute, jedoch, verspüre ich eine grosse Liebe zu Möbel im Shabby Chic style. Mein Schlafzimmer...
Der Herbst hält Einzug. Er ist da! Obwohl die Temperaturen für diese Jahreszeit sehr mild sind, kann man sehen, wie sich die Gewänder der Bäume in den leuchtendsten Farben verwandeln. Die Blätter fallen zu Boden und das prächtige Farbenspiel scheint schon fast wie ein zauberhaftes Schauspiel. Bevor die Natur endgültig in die verdiente Ruhe zurückkehrt, nutze ich die Zeit, um meine Vorratskammer für den Winter zu füllen. So wie es die kleinen, starken Ameisen es den ganzen Frühling...
Die Rosen blühen in ihrer vollsten Pracht, die zweite Kräuter Ernte kann beginnen, die Hirsche im Wald beginnen röhrend die Brunft, ja denn die Zeit ist gekommen in der die Rothirsch Männchen um die Herrschaft im Rudel kämpfen. Es ist die Zeit, in der die Natur nochmals einen Zapfen zulegt, bevor Sie langsam zu ruhen beginnt. Eine magische Zeit - der Spätsommer. Ich liebe diese Zeit. Der Sommer verliert allmählich seine Kraft, und der Übergang zu herbstlicher Reife ist unübersehbar....
Die Zeit vergeht wie im Fluge. Unglaublich! Vor lauter Projekte und ebenfalls interessante Blogeinträge, denen ich mich in letzter Zeit widmen durfte, ist doch glatt das Rezept meiner monochromen Cupcakes, an weisser und dunkler Schokolade, fast untergegangen. Aber eben, nur FAST. Es war in meinem Hinterkopf fest verankert und ich hätte es nie vergessen können. Nur die Zeit ist eben manchmal etwas knapp, bzw. es kommt immer wieder was dazwischen, was man ja auch noch gerne tun möchte. Man...
Es ist wieder soweit! Erdbeeren und Aprikosen haben wieder Hochsaison. Die Beste Zeit, um aus diesen leckeren, süssen Früchten Selbstgemachtes zu zaubern. Dieses Jahr möchte ich unbedingt wieder ein kleiner Vorrat an Erdbeer-Aprikosen Konfitüre für den Herbst und Winter haben. Mir ist die Herkunft der Früchte, die ich für die "Confi" (so nennen wir Konfitüre in der Schweiz) verwende, sehr wichtig. Ländliches Wohnen zahlt sich aus, denn gleich in meiner Nähe, habe ich die Möglichkeit...
Mein erstes freies Wochenende seit Monate, in dem ich mich wieder vollkommen meiner Kreativität widmen darf. Was für ein tolles Gefühl. Während dem Marketing & Kommunikation Lehrgang, war meine zur Verfügung stehenden Zeit vollkommen dem Studium gewidmet. An Freiraum für Kreativität war nicht zu denken. Ob ich es vermisst habe? Ja, und wie! Jedoch blicke ich auf lehrreiche Monate zurück. In der Tat hat mir diese Weiterbildung sehr gut getan. Nicht nur durch das Lernen neuer...